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Progetto "Avanzi Popolo 2.0"
| Organizzazione |
Associazione Farina 080 Onlus |
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| Localizzazione della buona pratica |
Bari (Bari) |
| Lingua originale della buona pratica |
Italiano
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| Area | |
| Settore | |
| Partners | |
| Target Groups |
Singoli cittadini, dettaglianti, ristoratori, enti e associazioni benefiche.
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| Tipo di finanziamento |
Pubblico-privato
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| Livello di Applicazione |
Città
Quartieri
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| Ambito tematico |
Approccio Integrato per Filiera o Settore
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| Durata |
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Descrizione
Avanzi Popolo 2.0 (progetto di APS Farina 080 Onlus), mira a diffondere l’attivazione della cittadinanza contro lo spreco di cibo attraverso: una piattaforma web (www.avanzipopolo.it) dove è possibile praticare il foodsharing; azioni di recupero di cibo a rischio spreco presso aziende di produzione, trasformazione, distribuzione alimentare, locali o eventi a favore di soggetti che siano in grado di redistribuirlo a scopo sociale sul territorio (Caritas, Parrocchie, Associazioni etc.); eventi e attività di educazione, formazione e sensibilizzazione intorno al tema dello spreco alimentare.
Risultati
25.000 kg di cibo recuperato; 138 donatori messi in contatto con 49 enti di carità; 110 alimenti scambiati sulla piattaforma di food-sharing.
Condizioni per la replicabilità
Vicinanza geografica tra il donatore di cibo ed il ricevente; presenza di una comunità cittadina disponibile all'attivazione; disponibilità di attuazione di percorsi formativi sulla lotta allo spreco, l'educazione alimentare e il consumo responsabile.
Barriere, criticità, limiti
- Altro
- Cambiamento comportamentale
- Domanda insufficiente
Altre criticità
Insufficienza di volontari per la raccolta e la distribuzione di cibo; Problemi relativi alle quantità da ritirare (trade-off tra stock di cibo e costi di trasporto); Problemi di controllo qualità.