A partire dal 2025 ICESP si è dotata di una nuova struttura; il sito web è in fase di riorganizzazione. L'inserimento delle buone pratiche è temporaneamente disabilitato.
Singoli cittadini, dettaglianti, ristoratori, enti e associazioni benefiche.
Tipo di finanziamento
Pubblico-privato
Livello di Applicazione
Città
Quartieri
Ambito tematico
Approccio Integrato per Filiera o Settore
Durata
Descrizione
Avanzi Popolo 2.0 (progetto di APS Farina 080 Onlus), mira a diffondere l’attivazione della cittadinanza contro lo spreco di cibo attraverso: una piattaforma web (www.avanzipopolo.it) dove è possibile praticare il foodsharing; azioni di recupero di cibo a rischio spreco presso aziende di produzione, trasformazione, distribuzione alimentare, locali o eventi a favore di soggetti che siano in grado di redistribuirlo a scopo sociale sul territorio (Caritas, Parrocchie, Associazioni etc.); eventi e attività di educazione, formazione e sensibilizzazione intorno al tema dello spreco alimentare.
Risultati
25.000 kg di cibo recuperato; 138 donatori messi in contatto con 49 enti di carità; 110 alimenti scambiati sulla piattaforma di food-sharing.
Condizioni per la replicabilità
Vicinanza geografica tra il donatore di cibo ed il ricevente; presenza di una comunità cittadina disponibile all'attivazione; disponibilità di attuazione di percorsi formativi sulla lotta allo spreco, l'educazione alimentare e il consumo responsabile.
Barriere, criticità, limiti
Altro
Cambiamento comportamentale
Domanda insufficiente
Altre criticità
Insufficienza di volontari per la raccolta e la distribuzione di cibo; Problemi relativi alle quantità da ritirare (trade-off tra stock di cibo e costi di trasporto); Problemi di controllo qualità.
