Nell'impianto di Acqua&Sole sito in Vellezzo Bellini (PV) l'ammoniaca in eccesso, generata durante la digestione anaerobica termofila di scarti derivanti dal ciclo di produzione e consumo degli alimenti, viene estratta dal digestante e impiegata per la produzione di solfato ammonico, registrato REACH e come fertilizzante presso il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. In tal modo quello che rappresenta un problema, in quanto porterebbe all'autoinibizione del processo biologico di recupero, viene trasformato in una risorsa che consente la riduzione dell'impiego di materie prime vergini e di lavorazioni energivore.

Il solfato ammonico recuperato grazie al sistema brevettato costituente la BP può essere impiegato come prodotto in agricoltura, sostituendo il suo equivalente non rinnovabile. Ulteriormente può essere impiegato nell'industria chimica, alimentare e farmaceutica, sempre in sostituzione del suo equivalente non rinnovabile. Infine, grazie alla BP gli scarti del ciclo di produzione e consumo degli alimenti possono essere digestati in condizioni termofile (cioè a 55°C), senza incorrere in fenomeni di autoinibizione, e ciò consente una stabilizzazione e igienizzazione molto spinta degli stessi, con elevate rese di produzione in termini di biogas ossia di energia, elettrica e termica, e biometano.

La BP può essere agilmente applicata, pur con tecnologie diverse, non brevettate, da tutti gli impianti di digestione anaerobica di scarti organici. E'necessario però un elevato know how sia tecnico-scientifico che normativo per la progettazione, realizzazione e gestione dell'impianto oltre che dell'espletamento delle procedure autorizzative e di registrazione REACH. In assenza di un adeguato network a valle la collocazione dell'End of Waste recuperato può essere difficoltosa.