La BP consiste nel recupero di sali di fosforo da scarti organici del ciclo di produzione e consumo degli alimenti mentre essi sono sottoposti a fermentazione biologica in assenza d'aria (digestione anaerobica). Il sistema innovativo messo a punto consente l'estrazione di sali di fosforo dal digestante, tramite idrolisi termica dello stesso e successiva separazione elettrolitica del fosforo. Tali sali sono riutilizzabili in agricoltura come concimi fosfatici rinnovabili. La defosforazione del digestato consente di ottimizzare il recupero del fosforo contenuto negli scarti organici sottoposti a digestione, in quanto rende possibile il suo uso agricolo frazionato, mediante sia il digestato sia i sali recuperati. L'uso frazionato, inoltre, massimizza l'efficienza di fertilizzazione rendendo più sostenibile, ambientalmente e economicamente, l'attività agricola, fondamentale per la sicurezza alimentare nazionale.

La BP consentirà di massimizzare il recupero di una materia prima critica da scarti e rifiuti già in circolo e di migliorare la sostenibilità, economica e ambientale, del comparto agricolo. Nella taglia attualmente proposta, si avrà il recupero di circa 90 tonnellate di fosforo all'anno e la riduzione di emissioni ad effetto serra per circa 240 t/anno di CO2 equivalente. I benefici afferiscono ai produttori degli scarti recuperati (ciclo idrico integrato, industria agroalimentare, ecc) e agli utilizzatori dei sali di fosforo, ossia le aziende agricole. A livello nazionale la maggiore sostenibilità economica e ambientale del comparto agricolo e la riduzione della dipendenza da fonti di fosforo non rinnovabile e d'importazione si traducono in sicurezza alimentare nazionale, intesa come detenzione dei fattori produttivi necessari per la produzione di cibo.

La BP può essere replicata presso impianti di digestione anaerobica di scarti organici con digestante pompabile, anche afferenti alla zootecnia, di dimensioni medio-grandi. Il requisito dimensionale si rende necessario in relazione all'entità dell'investimento e al know how tecnico gestionale richiesti. Ulteriormente per tutti gli aspetti autorizzativi connessi all'operazione di recupero da rifiuto e alla qualificazione come Enf of Waste per la replicabilità è necessario un fortissimo effort ed expertise in materia di normativa e procedure ambientali.